Tre generazioni di vignaioli con podere a Faenza, in provincia di Ravenna. L\'esperienza nella produzione di vini artigianali da uve autoctone. 10 etichette tra rossi,bianchi,rosé e passiti. Vendita di vino imbottigliato e sfuso

Cantina con 8.000 ettolitri di capienza, ripartiti in modo razionale tra recipienti di acciaio e legno, spazi adeguati per l'affinamento dei vini in bottiglia.

I Vignaioli fanno il vino, si sa. Ma qualche volta, oltre a fare bene il loro mestiere, fanno anche qualcosa in più, che lascia il segno e che dà un contributo forte alla crescita di una coscienza morale e civile di cui si sente sempre più il bisogno.

Sedici piccole aziende vinicole, consorziate per essere più forti nel comunicare la loro realtà, costituiscono uno spicchio di Langa e Roero molto rappresentativo.

Tra la fine dei 1972 e l'inizio dei 1973 in località "Pertinace, nel comune di Treiso, nasce la Cantina Vignaioli Elvio Pertinace.Una cooperativa fortemente voluto da Mario Barbero, suo primo presidente, e da altri dodici amici viticoltori, che con grande entusiasmo decidono di unire le loro forze, le loro proprietà e la loro esperienza al fine di meglio valorizzare l'uva dei loro vigneti per produrre vini di gran de qualità.

L?azienda è prospiciente la Pianura di Sibari, il cui nome deriva dalla mitica città Greca di SYbaris, leggendarie divennero l'eccessiva raffinatezza e la mollezza dei costumi dei sui abitanti.L?antica tradizione Vitivinicola delle colline, affacciate sulla Pianura di Sibari risalente alla civiltà Sibaritide, è fondata sulla particolarità dei terreni e del clima favorevole.I vigneti (con esposizione a Sud Est) si estendono sulle colline a Nord di Spezzano Albanese tra la confluenza dei Fiumi Esaro e Sibari o Coscile, a confine con il Comune di Corigliano Calabro.Il vigneto viene condotto secondo i metodi dell'agricoltura biologica. Esso beneficia di una esposizione estremamente favorevole e di un microclima ideale per la nascita di vini di indiscutibile qualità a I.G.T. Esaro.La Pianura di Sibari è conosciuta non solo per gli avvenimenti storici ma, anche, per l'ubertosità del suolo che produceva una quantità di uve da vino di grande qualità.Risale a oltre duemila anni la commercializzazione dei vini a Denominazione di Origine di allora, come il Sibaris ed altri particolarmente apprezzati nei paesi del Mediterraneo.In vendemmia, effettuata dopo un attento monitoraggio, le uve vengono accuratamente selezionate ed immediatamente vinificate con i moderni impianti di cui l'azienda dispone.