Servizi aziende semola rimacinata di grano duro in Aziende Italiane Siti
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Si effettua la molitura del grano duro siciliano e in particolare della rara varietà timilia ancora con antichi mulini a pietra con macine francesi La Fertè. la farina così ottenuta, farina di timilia, è l'ingrediente principale per la produzione del Pane Nero di Castelvetrano un presidio di Slow Food.Con il moderno mulino produciamo semola per cous cous e per pasta fresca artigianale e naturalmente semola di grano duro rimacinata ottima per la preparazione del pane di grano duro.
http://www.molinidelponte.it
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Link aggiunto: May 24, 2009) ::
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L'azienda macina a pietra farina e semola integrale e bianca di Kamut,farro,orzo,grano saraceno,castagne,riso,segale, mais bianco,antiche varietà di mais.
http://www.molinobongiovanni.com/
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Link aggiunto: Oct 14, 2008) ::
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