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Antica dimora di campagna del '500 adibita a piccola sala ricevimenti e ristorante a 3 km da Conversano. Organizza escursioni e passeggiate in bici nei luoghi caratteristici della zona. La cucina è esclusivamente pugliese, tradizionale, fatta di antichi sapori, arricchita dalla creatività della padrona di casa. Nel corso dell'anno si tengono corsi di sommelier, di cucina, di pittura e, nei periodi di raccolta della frutta, si potrà partecipare alla preparazione delle marmellate.
http://www.montepaolo.com/
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Ristorante con cucina tipica Medioevale. Il locale è costruito strettamente secondo il periodo medioevale.
http://www.dragoappiano.it
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