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La Pesca Tardiva di Leonforte, è una particolare percoca gialla a polpa dura, caratteristica della zona di Leonforte e di alcuni comuni limitrofi.Particolarmente importante e famosa, è la pratica del sacchetto con cui la pesca viene protetta direttamente sull'albero per evitare l'uso massiccio di pesticidi che, altrimenti, occorrebbero per salvarla dalle avversità.La pesca matura da Settembre a Novembre ed è disponibile presso le principali catene della distribuzione moderna.L'Azienda Agricola Samperi è membro della Coop. Valle del Crisa, presidio Slow Food.
http://www.aziendasamperi.com
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Link aggiunto: Jun 14, 2009) ::
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